本校「大學國文」課程，概分為「文化思想與人生」、「文學與人生」、「閱讀與寫作」三大類。本課程兼屬於「文化思想與人生」和「文學與人生」兩類，並專為國際學生而設。

在教材上，本課程選擇與華人文化、華語文學相關的古今文本，包括簡易的現代散文、現代短篇小說、現代詩；也包括古代儒家、道家、佛家、法家、兵家各派思想經典中的名句，以及古詩詞中的名篇。

在教法上，本課程將視同學需求，解釋文本中基礎的中文字義、文法、修辭、結構等技術層次的疑難；也將介招潛藏在這些文本中的哲思、史況、情意和美感。再者，本課程亦要求同學進行隨堂分組討論和發言，以及若干次隨堂書寫小練習。期望同學不僅能借此課程，而得以鞏固並提昇中文聽、說、讀、寫的能力，也能對華人文化和華語文學有了解。